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Marie-Hélène Carrier et Facebook


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« Ma mission est de vous aider à reprendre votre pouvoir sur votre vie par la connexion avec soi, l'amour de soi et la découverte de soi.

Pour ce faire, changer assainir la nutrition et la charge toxique est cruciale!»

- Marie-Hélène Carrier

Carré aux dattes à la lime

Carré aux dattes à la lime

Posté le 2017/04/12

Recette minceur : le carré de datte par la nutritionniste inspirante

J'ai eu envie de refaire le classique carré au dattes pour la rendre plus festive.

Voici donc ma version que mon chum et mon fils ont dévoré en 2 soirées.

Donne 16 petits morceaux: 1 morceau donne 1/2 PAS si vous me suivez dans Nutrisimple

 

PRÉPARER LA GARNITURE D'AVOINE :

- 1/2 tasse de margarine fondue ou huile d'olive légère (Moi, la margarine Nuvel omega-3 car elle a pas de substance laitière ni de soya)

- 1/2 tasse de poudre d'amandes (trouvée en magasin d'aliment naturel ou je mouds mes amandes dans un moulin à café)

- 1/4 tasse de noix de coco râpée

- 1/4 tasse de farine

- 3/4 tasse de avoine

- 1/3 tasse de cassonade

- 1/4 c . à thé de sel

- 1 c. à thé de jus de lime (j'ai pris le fait de concentré)

 

- Préchauffer le four à 400F.

- Mélanger tous les ingrédients

 

PRÉPARER LE MÉLANGE DE DATTES :

- Vider le contenu de la boîte de dattes dénoyautées Jaffa (la boîte orange à l'épicerie normale) dans un chaudron et couvrir d'eau. Laisser bouillir et ramollir.

- Passer le pied mélanger dans le chaudron pour réduire le tout en purée.

Note: Réserver 1-2 tasses de ce mélange pour le carré aux dattes. Déposer le restant dans un moule à glaçon, ainsi chaque glaçon de datte formé avec cette purée donnera 1 c. à table pour les prochaines recettes sucrées à la purée de datte. Chaque 1 c.à table de purée de datte remplace 1 c. à table de sucre.

 

ASSEMBLER :

- Étendre 1 tasse de la garniture d'avoine dans le fond d'un plat carré de 8 pouces environ.

- Avec un papier parchemin, aplatir la garniture mince d'avoine.

- Ajouter la purée de dattes, 1 cuillère la la fois, un peu partout sur la garniture aplatie. J'avais environ maximum un centimètre d'épaisseur de purée de datte, peut-être moins.

- Étendre le reste de la garniture d'avoine sur le dessus du moule.

- Mettre au four 20 minutes à 400F. Savourez!

 

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